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春季预防甲肝应该注意些什么?

时间:2013-10-19 16:54 来源: 作者:

春季预防甲肝应该注意些什么? 春季是一些传染病的高发季节,临床数据显示,肝炎在春季是高发季节,特别是甲型肝炎,其发病率约占全年的70%以上,武汉国中堂肝病医院的专家告诉我们,甲肝预防有非特异性预防和特异性预防两方面。非特异性预防应以切断传播途径为目的,把住“病从口入”关。所以在我们日常生活中一定要加强甲肝防范意识,注意预防甲肝。

春季预防甲肝应该注意些什么?   

春季之所以甲肝高发,与此时海产品大量上市有直接关系,不少人正是因为喜欢生吃海鲜,感染上甲肝,海产品携带的甲肝病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸,倘若其生长水域受到甲肝病毒污染,它们便会把这些病毒过滤到体内,长期蓄积于消化腺和肝脏,因此甲肝病毒在一般环境中,只能存活1个月,但在海产品体内却能存活3个月左右。   

容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,其中尤以贝类海产品最“危险”,所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。   

火锅是一年四季都很受欢迎的美食,在春季也总能吸引众多好吃的食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富,一般都包括猪、牛、羊肉,各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。但食材多,致病源也多,这些食物本身就可能携带甲肝病毒,加之不少人因为喜欢鲜嫩的口味,常常把食物在火锅里稍烫一下就吃,由于没有煮熟煮透,根本不能杀死甲肝病毒,留下极大致病隐患。   

因此,建议,火锅的食材一定要保证清洁卫生,蔬菜和肉食在食用前都务必洗净;烫食时不要一味追求鲜脆,为安全起见,涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点,涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。同时,个人吃火锅次数应有节制,以减少感染甲肝的几率。   

以上是武汉国中堂肝病医院专家介绍的春季预防甲肝应该注意些什么?所以在 春季预防甲肝是极为重要的,防止病从口入。更要注意环境卫生和个人卫生。

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